MINIVAPOR 93
La presión y la temperatura del vapor: cómo funciona una caldera
La referencia EF200061 corresponde, según la ficha en castellano, al Minivapor 93, un generador de vapor de 4 bar y 4,7 litros. El nombre que figura arriba es el que tiene esta ficha en este idioma. Un generador de vapor para el laboratorio parece un aparato sencillo: calienta agua y sale vapor. En esta página explicamos, de forma general, qué ocurre dentro de su caldera y por qué la presión y la temperatura van de la mano.
El agua y el vapor
Al calentar agua, sus moléculas se mueven cada vez más deprisa. Cuando la temperatura es suficiente, una parte del agua pasa a estado gaseoso: es el vapor.
El punto de ebullición
A la presión atmosférica del nivel del mar, el agua hierve a unos 100 °C. Ese valor no es fijo: depende de la presión a la que está el agua.
La presión cambia la ebullición
Si el agua está a más presión, necesita más temperatura para hervir. Por eso, en una olla a presión o en una caldera cerrada, el agua y el vapor alcanzan temperaturas superiores a 100 °C.
La caldera cerrada
En un generador de vapor, el agua se calienta en una caldera cerrada. El vapor que se forma no puede escapar libremente, y la presión dentro de la caldera sube.
El equilibrio entre presión y temperatura
Dentro de la caldera, la presión y la temperatura del vapor están ligadas. Cuando el aparato alcanza su presión de trabajo, el vapor está también a la temperatura correspondiente.
El control de la presión
Un presostato o un sistema de control desconecta la resistencia cuando se alcanza la presión de trabajo y la vuelve a conectar cuando baja. Así la presión se mantiene en un margen estable.
La válvula de seguridad
Si el control fallara y la presión siguiera subiendo, una válvula de seguridad se abriría a una presión superior a la de trabajo. Es un elemento de seguridad que no se manipula.
Qué se nota en la boquilla
Al abrir la salida, el vapor a presión sale con fuerza y a alta temperatura. La fuerza arrastra la suciedad y la temperatura ayuda a disolver grasas y restos.
El vapor húmedo y el vapor seco
Según el diseño y el uso, el vapor puede arrastrar más o menos gotas de agua. Un vapor con menos agua deja las piezas más secas tras la limpieza.
La recuperación de la presión
Cuando se usa el vapor de forma continua, la presión baja y la caldera necesita un tiempo para recuperarla. La capacidad de la caldera y la potencia de la resistencia influyen en ese tiempo.
El volumen de la caldera
Una caldera mayor guarda más agua caliente y más vapor. Permite trabajar más tiempo seguido sin esperar a que la presión se recupere.
La entrada de agua
Algunos generadores se rellenan a mano y otros se conectan a la red de agua para reponerla de forma automática. El sistema de cada modelo figura en su documentación.
La cal
El agua del grifo contiene sales disueltas. Al evaporarse el agua, esas sales quedan en la caldera como cal, que reduce la eficacia del aparato con el tiempo.
El agua adecuada
El fabricante indica qué agua usar: destilada, descalcificada o de red con un filtro. Seguir esa indicación alarga la vida de la caldera.
La purga
Algunos generadores necesitan purgas periódicas para eliminar los restos acumulados en la caldera. El manual indica cómo y cada cuánto hacerlo.
El aislamiento térmico
La caldera está aislada para no perder calor y para que la carcasa no se caliente en exceso. Aun así, algunas partes del aparato pueden estar calientes durante el uso.
Las quemaduras
El vapor a presión puede causar quemaduras graves. La boquilla nunca se dirige hacia las personas ni hacia la propia mano que sujeta la pieza.
Los errores frecuentes
Los errores más comunes son usar agua no recomendada, no hacer las purgas, manipular la válvula de seguridad y dirigir el vapor sin cuidado.
El manómetro
Muchos generadores muestran la presión en un manómetro o en una pantalla. Observarla permite saber si el aparato está listo y si la presión se mantiene durante el trabajo.
Las unidades de presión
La presión se expresa a menudo en bar o en megapascales. Un megapascal equivale a diez bar, y un bar es aproximadamente la presión atmosférica a nivel del mar.
El tiempo de calentamiento
Desde que se enciende el aparato hasta que alcanza la presión de trabajo pasa un tiempo que depende de la cantidad de agua y de la potencia. El manual indica cuándo está listo.
La condensación
Al salir de la boquilla y encontrarse con el aire frío, parte del vapor se condensa en gotas. Por eso la pieza limpia queda mojada y se seca después con aire.
El apagado al terminar
Al terminar la jornada, el aparato se apaga como indica el manual. Algunos modelos recomiendan dejar salir la presión o vaciar parte del agua antes de una parada larga.
Un principio sencillo
Detrás de cada chorro de vapor hay un principio físico sencillo: más presión, más temperatura. Conocerlo ayuda a usar el aparato con seguridad.
Pedidos
Referencia EF200061, Minivapor 93, generador de vapor de 4 bar y 4,7 litros, con precio rebajado en la ficha. Llámenos al +34 91 279 3331 o escríbanos desde la página de contacto.
